텅스텐 산을 일으키기 주석산

텅스텐 산(H₂WO₄) 다음과 같이 광범위하다 타르타르산 촉매로서 산 및 연구 과일의 제조에 사용된다 :
1. 말레 산 무수물은 텅스텐 산 촉매로하고, 일반적으로 30 %, 타르타르산을 생산하는 산성 하에서 다음 오픈 루프의 과산화수소를 사용하여 에폭시 화를 수행한다;
2. 텅스텐 산 촉매 하에서 말레 산 처리는 그 온도가 0 ℃로 제어 반응 시스템에 과산화수소의 높은 농도의 70 %를 추가 한 후, 냉각 조건 하에서 산성 환경에서 개방 루프를 에폭시 화를 수행하고;
3. 냉각의 필요없이 말레 산을 사용하지만, 시스템의 pH 값을 조정 텅스텐 산 촉매를 추가하고, 산화제로서 과산화수소의 농도가 낮은 (15-30%)와 타르타르산의 제조에 특히 DL을 생성하도록 - 타르타르산 산.

주석산의 더 읽을 거리

타르타르산 특히 포도, 많은 식물에서 자연적으로 발생하는 백색 결정질 유기산이다. 일반적 타타 크림으로 알려진 그 염, 칼륨 타르트는 와인 제조 과정에서 자연적으로 발생한다. 이것은 일반적으로, 중탄산 나트륨과 혼합되어 음식 준비에 팽창제로 사용 베이킹 파우더로 판매된다. 산 자체는 항산화 식품에 첨가하고 독특한 신맛을 부여하도록.

타르타르산은 알파 하이드 록시 카르 복실 산이다 diprotic 산 알 다르 특성이며, 숙신산의 디 히드 록시 유도체이다. 다음 타르타르산 세 종류, 2,3- Dihydroxybutanedioic 산의 다른 이름이다 :
1.L - (+) - 타르타르산 다음은 L - (+) - 타르타르산 타르타르산 이성질체 공업 큰 양으로 제조된다. 그것은 발효의 부산물 고체 찌꺼기에서 얻을 수있다;
2. 라 세미 타르타르산 : 라세 타르타르산은 말레 산의 다단계 반응으로 제조 될 수있다. 첫 번째 단계에서, 말레 산 칼륨을 촉매로서 텅스텐을 사용하여 과산화수소로 에폭시 화되고;
3. 메조 타르타르산 : 메조 타르타르산이 열 이성질체 화를 통해 형성된다. 우선 성 타르타르산 약 2 일 동안 165 ℃에서 물을 가열한다.